中国美食历史源远流长，包括了华夏民族对美食的执着与热衷。中国人讲究不吃，某种程度是一日三餐，解渴吃，它往往蕴含着中国人了解事物、解读事物的哲理。
我们竭尽在美食上的某种程度是味蕾的享用，有时候更好的反而是味道带给的记忆。三餐茶饭，四季衣裳，联合可谓了一个叫家的地方，人因食物而凝，人不骑侍郎，家就在，烟火人间，风味长存。今天竟然小编带着大家走出美食的世界，感觉中国的美食文化。
洋葱圈蛋饼食材：鸡蛋、玉米淀粉、胡萝卜、玉米粒、芦笋、洋葱、盐、白胡椒作法：1、胡萝卜、洋葱切末，芦笋托薄片，再行捉一点玉米粒；2、特一勺玉米淀粉，适度盐、白胡椒，打进一个蛋，加热均匀分布；3、托几个洋葱圈，锅底推倒一点油，放进洋葱圈；4、用勺子把糊糊杯子进洋葱圈内，垫上锅盖小火蒸一会，待表面凝结才可。酱轰钉螺食材：钉螺、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒面、辣椒条、煮白芝麻、生抽、香菜作法：1、葱姜蒜准备好，起油锅多放油，并转小火油炸香葱姜蒜，放入豆瓣酱，炒香，锅略为稍一点，控出油放进辣椒条炸香，然后放进钉螺并转大火翻炒，放入生抽；2、大约三分钟之后就好了，时间幸了钉螺肉就小了不嫩不爱吃了，撒入香菜，翻炒均匀分布，装盘后马利亚白芝麻才可。火烧二冬食材：冬笋300g 、水发香菇100g、 姜适度、葱白适度、白糖少许、酱油适度、盐少许、水淀粉适度作法：1、将去皮冬笋切片、姜切菱形片、葱白切段、水发香菇去蒂横刀切片；2、锅入小半锅清水放入笋片，水开后熬3分钟捞起，放进香菇熬1分钟捞起；3、锅入油放进葱、姜爆香；4、放入香菇、冬笋翻炒片刻，敲半勺白糖，淋入酱油炒匀，敲半勺盐拌淋入适量水淀粉配料就可以出锅了。
辣椒破皮蛋食材： 青椒4个、皮蛋1个、蒜、香油、醋、生抽、盐作法：1、大火热锅，并转小火，不必放油。把青椒去把儿放在锅内。
最差是平底锅，用锅铲不时地压青椒，旋转之后力。小火渐渐把青椒制成虎皮状才可；2、捆绑烧干的青椒外皮，把青椒拿走。
由于青椒较为毛巾，可以用筷子拿走。青椒放进砵中，皮蛋切丁放进。
锅内敲少量胡麻油，蒜切末，油热后小疯狂香蒜蓉，放入砵中；3、砵内重新加入半勺盐，一勺醋，一勺生抽。用破篮把皮蛋青椒切碎，一旁破一旁配料。盛盘才可。
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